Buddha Bowl Inspirationen: Mix it your style!

Inspirationen für deine individuelle Buddha Bowl

Gemeinsam mit gesunden Kohlenhydraten, Proteinen und hochwertigen Fetten machen leckere Dips, Dressings und Saucen sowie gesunde Toppings deine Buddha Bowl zu einem absoluten Geschmackserlebnis, die du allesamt nach Lust, Laune und Geschmack untereinander kombinieren und mixen kannst.

 

Ein paar Inspirationen gefällig? In der Tabelle links findest du ein paar Kombinationsmöglichkeiten, die mir besonders gut schmecken. Wenn dir heute mehr nach Mexiko ist, dann sind Bohnen, Reis und selbst gemachte Guacamole die beste Wahl. Im Frühling und Sommer kannst du auf knackiges Gemüse mit einem frischen Kräuter-Dip setzen, während im Herbst und Winter Kürbis, Süßkartoffeln und Grünkohl den Ton angeben.

 

Unten findest du noch ein paar weitere Kombinationsmöglichkeiten, die dir helfen können, deine Lieblingsbowl zu kreiieren. Tob dich aus und mix deine Buddha Bowl, wonach dir gerade ist!

 

Mix it your style - have fun and enjoy!

Mögliche Kombinationen für deine Buddha Bowl

Falafel-Bowl

  • Falafel

  • eine Handvoll Quinoa

  • Brokkoli

  • Tomaten-Petersiliensalat

  • in Scheiben geraspelter Rotkohl

  • Hummus

  • Tahini-Dressing oder Joghurt-Tahin-Dip

  • Pistazien und Sesam zum Garnieren

     

Rainbow-Bowl

  • Quinoa oder Vollkornreis

  • Gebratener Tofu

  • Mungobohnen

  • Paprika-Sticks (roh)

  • Karotten-Sticks (roh) und/oder Scheiben

  • Radieschen fein blättrig (roh)

  • Kohlsprossen (halbiert und in Kokosöl in der Pfanne gebraten)

  • 1/2 Avocado

  • Tamari-Dressing

  •  Sesam oder Chiasamen 

Rote Bete Bowl

  • Quinoa, Hirse oder Vollkornreis nach Geschmack

  • Süßkartoffel-Scheiben (warm)

  • Rote Bete mit Kokosraspeln in Pfanne erwärmen (warm)

  • Radieschen in Scheiben (roh)

  • Gurke in Scheiben und eingerollt in die Schüssel geben (roh)

  • 1 Avocado-Rose in der Mitte

  • Kichererbsen geröstet 

  • Tamari-Dressing

  • Sprossen darüber geben

Mexican Bowl

  • Quinoa oder Vollkornreis

  • Bohnen
  • Tomaten-Salsa
  • Guacamole
  • Sauerrahm
  • Brokkoli
  • Frühlingszwiebel und Chiliflocken
  • Tacos

DR. KATHARINA MOTZ

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